Podere Alberese

Het begon met een droom...

Podere Alberese is een door een biologische familie boerderij in het hart van Toscane. Het gezin verhuisde hier in 2003 naar toe en liet hun welvarende leven in Monza achter voor een eenvoudiger leven op het platteland. Ze kochten een vervallen boerderij die een volledige restauratie nodig had. Er waren ook enkele olijfbomen en een verwaarloosde wijngaard. Er was veel werk te doen en een groot verlangen om uitstekende wijnen te maken.

Foglia tonda

De eerste ontdekking was de Foglia tonda-druif die op hun terreingroeide, een (bijna) vergeten druif. Een oude en traditionele druivensoort voor Toscane met een lange geschiedenis. Foglia Tonda wordt beschouwd als een druif met een enorm verborgen potentieel, zowel voor het maken van monovariëteitswijnen als voor blends. Het geeft fijne wijnen een zekere body en karakteristieke bloemige, fruitige en kruidige tonen zoals van violet, vaak rijp rood fruit, gedroogde pruimen en kaneel. Deze druif werd nieuw leven ingeblazen en door Podere Albrese gebruikt als blend in de “A Vento e Sole” – IGT Toscane Rosso.

Biologische landbouw

Sinds de eerste vintage hebben ze ervoor gekozen om de principes van biologische landbouw te omarmen (het behalen van de officiële certificering in 2007). Ze maken uitsluitend wijn van druiven die zijn geoogst uit hun wijngaarden, waar ze alleen inheemse variëteiten verbouwen: Sangiovese, Fogliatonda, Canaiolo, Trebbiano, Malvasia. De meeste wijngaarden zijn meer dan vijfenveertig jaar oud, terwijl een klein deel begin jaren 2000 is aangeplant. Ze cultiveren nu 6,5 hectare wijngaarden en ongeveer 700 olijfbomen. De geproduceerde wijnen zijn ambachtelijk en natuurlijk, gemaakt volgens de filosofie en traditie van een wijnmaker met bijzondere aandacht voor inheemse wijnstokken zoals de Foglia Tonda.

Het bedrijf wordt gerund door de jonge en zeer deskundige Lucia Bozanno. Ze studeerde aan de universiteit in Milaan, "viticoltura e enologia", een specifieke tak van "facoltà di agraria". Na haar afstuderen deed ze praktijkervaring op bij een aantal andere wijngaarden voordat ze het familiebedrijf overnam, wat ze met zoveel liefde en aandacht voor detail doet. Sinds 2006 vindt het hele wijnbereidingsproces plaats op de boerderij, eerst door een eenvoudige kelder op te zetten die is uitgerust met de essentiële elementen voor het maken van wijn, en deze vervolgens te verrijken met steeds efficiëntere machines waarmee ze hoge kwaliteitsnormen kunnen handhaven. Moderne en geavanceerde apparatuur is echter slechts een ondersteuning van hun handmatige werk, dat altijd de grootste bron en onmisbaar uitgangspunt van hun producten blijft.

Witte steen

De naam "Alberese" komt van een bepaalde witte steen (van "albus", wat "wit" betekent in het Latijn) die overal te vinden is rond de gebouwen. De unieke samenstelling van de grond rond Podere Alberese creëert bijzondere groeiomstandigheden voor de wijngaarden en heeft een positief effect op de productie van elegante en minerale wijnen.

Vanaf het begin van hun wijn-avontuur hebben ze gekozen voor het biologische pad. Momenteel zijn hun producten niet alleen biologisch gecertificeerd, maar er wordt ook gebruikt gemaakt van methoden die de kwaliteit en kenmerken van de grondstof behouden: spontane fermentaties, geen extra chemicaliën, zeer lage sulfieten gehalten.

Het simpele leven

Het is een prachtig wijndomein met uitzonderlijke mensen. Toen we aan het eind van de middag uit Podere Alberese vertrokken, legde Antonietta uit; “we kwamen hier om een ​​eenvoudiger leven te leiden, maar soms is een eenvoudiger leven niet makkelijker, maar het is zeker een mooi leven”

Kunst

De wijnen zijn gecombineerd met kunst. Voor de witte wijnen Pittolo en Aprilante creëerde kunstenares Silvia Faini een prachtig kunstwerk, geïnspireerd op de omgeving en filosofie van Podere Alberese.

Poëzie

Sinds 2013 schrijft Adriana de Carvalho Masi elk jaar een nieuw gedicht voor het Alberese label. Uit deze samenwerking ontstond het idee van een literaire wedstrijd en in 2017 begonnen ze de eerste editie van “Premio letterario A vento e sole”.

A Vento e Sole 

Ci sei mai stato quando scende sera

che di rosa soffonde

ulivi e vigne e crete

le strade come orli di gonne svolazzanti

fra i cipressi che s’ergono nel cielo?

Ancora ride il picchio nel silenzio

rotto dal mio bastone

di solitario errante.

Incerti

han cominciato I grilli il canto

che consente alla notte.

Uomini e donne antichi

di tra le fronde del nodoso leccio

carco di ghiande vestite di pudore

riversiscono a frotte

la luce che svanisce.

Tutto ritornera domani

simile ma diverso

a imprigionare il tempo.

Adriana de Carvalho Masi - Podere Alberese TOSCANA  - Indicazione Geografica Tipica 2017 - Het gedicht werd zo'n succes dat veel schrijvers wilden meedoen. Het eerste gedicht in 2017 heeft er tot geleid dat er elk jaar, eind mei,  een literair festival in Asciano wordt georganiseerd.

Prijzen

Podere Alberese wordt al enkele jaren beoordeeld in de 'Slow Wine guide' (uitgegeven door Slow Food). Het is een verzameling van de beste Italiaanse wijnhuizen, met hun productiefilosofie en een verhaal achter elke fles.

De focus ligt op de "wijnmaker" en op zijn productieve identiteit, een essentieel element om de wijn te begrijpen.

Chianti DOCG “A Vento e Sole”  heeft de prijs VINO QUOTIDIANO verschillende keren ontvangen

Chianti Riserva DOCG “Podere Alberese”  heeft de prijs VINO SLOW  ontvangen en is hiermee opgenomen in de lijst van  top wines of Tuscany in the 2021 edition.

Wijn proeverij 

Ze zullen je vertellen over hun wijnen, hoe ze tot stand zijn gekomen, hoe de wijngaarden worden gecultiveerd, het verschil tussen de verschillende jaargangen en productieprocessen bij het maken van wijn. 

• Proeverij van drie wijnen (een witte, twee rode) • Proef de olijfolie op geroosterd brood Duur: 1 uur - Kosten: € 10 / persoon - Reserveren aan te raden - https://www.poderealberese.it/   info@poderealberese.it

Direct Sales Van Maandag tot Zaterdag;  10 AM - 1 PM; 3 PM - 18 PM - Zondag: 10 AM - 12 AM