Proef Piemonte

Samen met Yvonne Amman, fotograaf Valeria Bismar, Plinius en het tijdschrift “de Smaak van Italie” hebben we deze smakelijke tour Piemonte gemaakt. Lees het hele artikel in de laatste editie, te kopen via deze link: Het Tijdschrift

De highlights van onze tour:

Slapen

De magische huizen van Yvonne: Plinius No. 030, 033, 023 and 059

Plinius Little Gem: Hotel at Poderi Einaudi 

Plinius Little Gem: Boutique Hotel in La Morra

Activiteiten

Wijngaardwandelingen en fietstochten: We gebruiken vaak de Komoot-app, die het dichtstbijzijnde pad bij je locatie aangeeft. Je kunt selecteren op tijd/niveau.

Poderi Enaudi: Rondleiding door de kelder en proeverij van dit beroemde wijnhuis

Zintuiglijke wandeling: Aqua di Cherasco

Truffeljacht: Je kunt hen informeren over de plaats waar je verblijft, en zij zullen de beste, lokale truffeljager in de omgeving kennen.

Culturele workshop Serafina Quota: Iedereen die geïnteresseerd is, kan contact opnemen met info@plinius.homes voor meer informatie.

Eten 

1. Osteria more e Machine - La Morra

Probeer hier de ravioli del plin, vergezeld van een glas lokale wijn.

Via XX Settembre 18, La Morra

2. Trattoria del Peso 

Unieke trattoria in Piemonte, waar je je in de jaren zestig waant. Je eet wat de pot schaft, maar altijd goed.

3. Felicin
Fantastisch restaurant met streekgerechten. Op een zonnige dag is het terras met uitzicht over de wijngaarden een aanrader.

4. Osteria Boccondivino
Heilige grond voor de Slow Food-beweging en een restaurant waar je altijd verrukkelijk en eerlijk eten krijgt geserveerd.

Wijn

1. Le Vigne Bio, wineshop/enoteca

Enoteca, proeflokaal en osteria ineen. Bijzondere plek om meer te leren over en te proeven van biolo-gische wijnen. 

2. Barolo Bar: Monforte d’Alba

Populaire bar onder zowel locals als toeristen. Geniet op het terras van een aperitivo met uitzicht over het dorp. Via Giuseppe Garibaldi 11, Monforte d'Alba

3. Podere Einaudi, Dogliani

Prachtig wijndomein van de fami-lie Einaudi waar je ter plekke wijn kunt proeven. De kosten voor een proeverij varieren van € 30 tot € 150 per persoon, maar er worden dan ook klinkende namen geschonken.

Apps

Osteria 2024: Slow food restaurants in Italie. The app is in het Italian maar heel makkelijk te gebruiken en het geeft echt de beste slow-food restaurantjes waar je ook maar bent in Italie. 

Komoot: hiking and cycling trails near you.